anounz backstage

Das Maria Peligro ist wohl das originalgetreuste und authentischste mexikanische Restaurant, in dem ich bisher in Berlin war. Maria Peligro ist Full-Ser­vice-Restaurant und Szenebar zugleich, sodass es am Freitagabend auch gern mal ein DJ-Live-Set zu Unterhaltung gibt. Die Küche ist von 12:00 bis 23:00 Uhr, freitgs auch bis 24:00 Uhr, geöffnet.

Die Mittagsspecials können sich sehen lassen:
Tacos oder Tostados oder Burrito plus Getränk für ganze 5,00 €!

Im Maria Peligro, das ein Ableger des Imbiss Maria Bonita in der Danziger Straße ist, schmeckt alles frisch und selbst gemacht. Die Salsa Verde kommt mit viel Koriander, die Salsa Roja ist scharf, brennt einem aber nicht die Geschmacksnerven weg, und die Guacamole besteht aus riesigen Avocadostücken, an die keine Gewürzmischung aus der Tüte durfte.
Der Laden ist ziemlich klein und einfach eingerichtet, aber grade darum soo angenehm!

Für News/Infos guckt doch auch mal auf die Facebook-Seite.

Wo?
Skalitzer Straße 81, 10996 Berlin

Tipp: Reservierungen sind zu empfehlen, das es in den Abendstunden immer brechend voll ist.

Endlich ist er da, der Sommer! Und mit ihm kommt die leichte Küche: bei den hohen Temperaturen greift man oft lieber zu kalten Snacks als zu einem warmen 3-Gänge Menü. Besonders die japanische Küche eignet sich hier hervorragend. Fischspezialitäten wie Sushi oder Sashimi sind nicht nur gesund, sondern auch bei hohen Temperaturen gut zu geniessen und eignen sich auch als schneller Snack zwischendurch.

Das Sushi Restaurant Ishin bietet hier hervorragende Qualität zu einem guten Preis. Die leckeren Menüs werden frisch zubereitet, und dazu gibt es grünen Tee, der bei Ishin immer aufs Haus geht – egal wie viel man trinken möchte. Ob man nun Lachs, Thunfisch, Surimi oder eine der anderen Fischsorten – Ishin bietet eine leckere Auswahl und tolle Menüzusammstellungen. Da ist für jeden etwas dabei.

Selbst für Leute, denen der Gedanke an rohen Fisch nicht so ganz behaglich ist, hat Ishin eine Menge zu bieten. Es gibt diverse Reisgerichte, oder auch typisch japanische Suppen. Dazu ein kaltes japanisches Bier, und der Sommerabend ist perfekt!

Insgesamt 4 Restaurants der kleinen Kette gibt es in Berlin, in Steglitz, Wilmersdorf und auch in Mitte.

Schloßstraße 101
12163 Berlin – Steglitz

Mittelstraße 24
10117 Berlin – Mitte

Charlottenstraße 16
10117 Berlin – Mitte

Bundesallee 203
10717 Berlin – Wilmersdorf

Da bleibt eigentlich nur noch zu sagen: Guten Appetit, oder “Itadakimasu” wie der Japaner sagt.

(KR)

Heut wird es bei der Restaurantempfehlung mal etwas deftiger. Kurhaus Korsakow steht für original deutsche und berliner Küche.

Mitten im Friedrichshainer Kiez, direkt am Boxhagener Platz gelegen, kann man hier in sehr rustikaler Atmosphäre schlemmen- und das zu günstigen Preisen. Am Wochenende lädt das Kurhaus zum leckeren Frühstücksbuffett (lässt sich gut mit einem Flohmarktbesuch beim Boxi verbinden).

Für die rauchenden Gästen wird ein separates, gemütliches “Raucherstüberl” angeboten, in dem auch gegessen werden kann.

Derzeit überzeugt das Restaurant gibt mit seinen Angeboten in den SPARGELWOCHEN. So kann man frischen Spargel direkt aus Beelitz genießen – pur oder zu leckeren Gerichten kombiniert.

Insidertipp: Immer dienstags ist “Familientag”- heißt alle Hauptgericht kosten nur 5,00 €!
Also ausprobieren!

Öffnungszeiten
Di bis Fr ab 18:00 Uhr
Sa & So ab 09:00 Uhr
Mo Ruhetag

Frühstücksbuffet:
Sa & So sowie an Feiertagen bis 16:00 Uhr

Und hier findet ihr es:

Grünberger Straße 81
10245 Berlin Friedrichshain

Das Wochenende naht Freunde und wäre es da nicht schön mal wieder richtig lecker zu schlemmen? Hierfür haben wir heut einen Tipp für alle Feinschmecker, die Wert auf ein szeniges Ambiente legen. Das Schneeweiß in Berlin Friedrichshain wurde seit seiner Eröffnung im Jahr 2004 als neues Lieblingsrestaurant der Szene gefeiert und das zu recht. Das Besondere am Schneeweiß ist vor allem die angenehme Mischung der Gäste: Ob Kiez-Größe oder Promi, Langzeitstudent oder Erst-Semester, Szene-Gänger oder Schlipsträger: Hier trifft sich ganz Berlin.

Das ausgezeichnete Innendesign (dreimal dürft ihr raten in welcher Farbe?) und die großartige (Alpen-)Küche laden zum Wohlfühlen ein.
Wie der Name Alpenküche schon sagt, gibt es im Schneeweiß Feinstes aus dem Alpenraum: Vom Wiener Schnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat, über Rinderfiletsteak auf Lembergerjus mit Steinpilzrisotto und gebratenen Schwarzwurzeln bis hin zum Parfait von zweierlei Weiß. Zudem gibt es eine wöchentlich wechselnde Speisekarte. Diese bietet in der Woche Leckereien wie “Hausgemachte Dörrtomaten-Oliven-Ravioli in Salbeibutter und Parmesan” oder “Rehragout in Wachholdersauce mit Preiselbeerschmand, Rosmarinpolenta und karamelisierten Wurzelgemüsen”.
Will man nach dem Schlemmen noch ein bisschen in Ruhe zusammensitzen, kann man im Kaminzimmer (+Raucherzimmer) noch ein paar Cocktails genießen.

Aus persönlicher Erfahrung kann ich euch das Restaurant nur empfehlen (besonders im Sommer). Tipp: Vorher unbedingt reservieren! Das Restaurant ist immer gefüllt. Reservieren könnt ihr sowohl online als auch telefonisch.

Infos

Wo? Simplonstraße 16
10245 Berlin
Kontakt? +493029049704
info@schneeweiss-berlin.de

Wann? Mo-Fr, 18:00-1:00
Sa-So, 10:00-1:00

(Info: Das Bild dürfte nicht mehr ganz aktuell sein, da das Schneeweiß frisch renoviert wurde)

Sushi Number One Stargarder Str.

Geniessen oder Ausprobieren könnt ihr das Ganze dann am besten bei “Sushi Number One (Stargarder Strasse 13 oder Oderberger Strasse 50)

Erstens machen die wirklich gutes Sushi und zweitens haben sie immer Happy Hour Angebote. Also wem es doch nicht so zusagt, hat sich das Ausrobieren wenigstens kein Vermögen kosten lassen.

Noch-Nicht-Kennern empfehlen wir, sich vor dem Ausprobieren schon ein wenig mit dieser Art von Essen auseinanderzusetzen.

Also sprechen wir mal ein wenig “Sushi”:
Die kleinen Nori(Seetang)röllchen werden mit kaltem, gesäuertern Reis und diversen Fisch- oder Gemüseinhalten verschieden variiert.
Dabei ist der Fisch entweder roh oder geräuchert. Ja, roher Fisch und Seetang! Dass das bei den Sushi Nichtkennern verständlicherweise erstmal kein “Muss ich unbedingt ausprobieren” herauslockt, ist verständlich.

Aber wir können Euch beruhigen, Sushi ist – den Japanern sein Dank – nicht nur roher Fisch und in Seetang.
Das Nigiri-Sushi z.B. besteht aus einer Ü-Ei grossen Portion Sushi Reis, das wahlweise auch mit Avocado oder ähnlichem Gemüse belegt werden kann. Für die Fischfreunde gibt es diese Version natürlich auch belegt mit Lachs und, wer will, auch einem Stück Nori (Seetang) als Halterung. Wer den Seetang ausserhalb der kleinen japanischen Rolle nicht mag, kann das ganze auch andersherum haben. Ura Maki (Carlifornia Roll) sind “umgedrehte” Sushi.

Wie das geht? Ganz einfach.

Hier wird der Reis mit dem Nori-Blatt belegt, dann kommt wie gewohnt Tofu oder roher Fisch mit Gemüse rein und das ganze wird dann gerollt. Mit dieser Technik befindet sich der Reis aussen und der Seetang innerhalb der Rolle. Nun kann das ganze noch in Sesam oder wer mag auch Fischeiern gerollt werden. Fertig ist die “verkehrte” Sushi Rolle.

Leider hat das Sushi Number One noch keine eigene Internetseite, deshalb hier für Euch die Kartenausschnitte wo die beiden Restaurants zu finden sind. Itadakimasu! (Guten Appetit)

Sushi Number One Stargarder Strasse 13

Sushi Number One Oderberger Strasse 50