anounz backstage

Auch an diesem Freitag erlagen wir dem Drang nach Pariser Charme und wählten für unseren „Fine Food Friday“ das Entrecôte aus, das sich in unmittelbarer Nähe zum Checkpoint Charlie in der Berliner Friedrichstraße befindet. Das Entrecôte wird ganz im Stile der französischen Brasserien geführt und so wird man bereits am Eingang von freundlichen Kellnerinnen und Kellnern empfangen, die allesamt im Look der „Garcons“ gekleidet sind. Ein Oberkellner dirigiert dabei alle Kellner mit wachsamen Auge, so dass die Bedienung sehr zügig erfolgt und eine Flasche Wasser und das obligatorische französische Baguette nicht lange auf sich warten lassen.
Das Flair ist nicht nur dadurch so stark, dass die Kellner französisch sprechen, sondern wird auch durch die Gestaltung der Räumlichkeiten transportiert. So finden sich an den Wänden Holzbekleidungen sowie Spiegel und zur Krönung hängen im hinteren Teil des Restaurants zwei französische Flaggen.
Neben der wunderbar französischen Atmosphäre, ist auch das Essen etwas ganz Besonderes im Entrecôte. Eine Spezialität des Hauses ist natürlich, wie der Name schon sagt, das Entrecôte – also ein gegrilltes, saftiges Rindersteak. Hierzu gibt es die berühmten Streichholzkartoffeln und die Fred’s Sauce, eine sehr leckere hauseigene Sauce. Dieser Kombination können wir nur selten widerstehen. Es gibt allerdings auch sehr empfehlenswerte Tagesgerichte, in denen oft eine Vorsuppe enthalten ist und die mit rund 10 Euro nicht allzu teuer sind.
Wem wir nun Lust auf ein leckeres Steak gemacht haben, der kann sich unter auf www.entrecote.de genauer informieren.

Entrecôte
Schützenstraße 5
10117 Berlin – Mitte
Tel. 030 20165496

Um den Abschluss einer erfolgreichen Woche gastronomisch zu krönen, wählt das anounz-Team jeden Freitag ein anderes hochkarätiges Restaurant für den Mittagstisch aus und wird an dieser Stelle über unseren “Fine Food Friday” und die dazugehörigen Locations berichten.
Und bevor der falsche Eindruck entsteht, wir wären allesamt Mitglieder des Clubs der Millionäre – Nein, unsere Tipps passen auch in ein Praktikantenbudget.
Nun also zum Borchardt. Gelegen in der Französische Straße 47 in Berlin Mitte liegt also dieses mit Pariser Flair aufwartende Restaurant. Für unseren Besuch haben wir uns den Herbst ausgesucht, die gemütlichen Außenplätze im Hof sind also nicht mehr zu nutzen und entsprechend erhöht sich das Gedränge im Inneren. Trotzdem ist zur Mittagszeit eine Reservierung nicht unbedingt erforderlich. Das Publikum ist bunt gemischt, das entsprechende Kleingeld scheint vorhanden und allerlei Köpfe aus Wirtschaft, Politik und Medien sehen und werden gesehen.
Nun aber zum eigentlich Spektakulären. Gern kann man im Borchardt gutes Geld für ein Essen ausgeben. Zur Mittagszeit gibt es aber täglich ein Zweigangmenü für unter 10 Euro, sowie zwei Tagesgerichte auch jeweils unter 10 Euro.
Heute gönnten wir uns das zarte Kassler auf Wirsinggemüse und als Dessert einen kleinen Kirschkuchen. Wie gewünscht war das Essen von hoher Qualität und nach hohen Berliner Standards ausgewählt und zubereitet. Allerdings wird diese Art der Küche in den meisten Pariser Restaurants zu Mittagszeit serviert. Wer also, so wie einige unserer Teammitglieder lange Zeit in Frankreich gelebt hat, ist hier nicht sonderlich überrascht. Trotzdem gehört das Borchardt zu den besten Plätzen der Stadt und ist gerade durch das Mittagsmenü ein echter Tipp.
Unsere Tischbegleitung war im Übrigen ebenfalls eine Freundin des guten Essens und bestens mit der Geschichte und den anderen Restaurants aus der Borchardt-Schmiede vertraut. Somit liegt also der italienisch angehauchte Bruder des Borchardt, das San Nicci (www.san-nicci.de) auch in unserem Mittagseinzugskreis und wird demnächst gestestet.

Habt Ihr noch Tipps für unseren Fine Food Friday? Wir freuen uns darauf.